Безопасна ваканция: БАБХ следи изкъсо заведенията и магазините по морето
Областните дирекции по сигурност на храните в Бургас, Варна и Добрич осъществяват засилен надзор в обектите за търговия с храни и публично хранене, оповестиха от БАБХ.
Проверките ще продължат до 15 септември и са във връзка с летния туристически сезон. Проверяват се обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, в това число и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата „ all inclusive ” и други.
Инспекторите ще наблюдават за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, периодите на съхранението им, съблюдаване на условията за даване информацията за храните на потребителите, вярно етикетиране и други. Ще се подчертава на правилното етикетиране на предлаганите млечни артикули в проверяваните обекти.
Контролът обгръща също обезпечаването и спазването на условията за висока хигиена при приготвянето и предлагането на храна, съществуване на заверени персонални здравни книжки на личния състав и други.
При нужда Областните дирекции ще правят и взаимни инспекции с други способени институции, като районните подразделения на РЗИ, КЗП, Национална агенция за приходите и Министерство на вътрешните работи.
Проверките ще продължат до 15 септември и са във връзка с летния туристически сезон. Проверяват се обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, в това число и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата „ all inclusive ” и други.
Инспекторите ще наблюдават за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, периодите на съхранението им, съблюдаване на условията за даване информацията за храните на потребителите, вярно етикетиране и други. Ще се подчертава на правилното етикетиране на предлаганите млечни артикули в проверяваните обекти.
Контролът обгръща също обезпечаването и спазването на условията за висока хигиена при приготвянето и предлагането на храна, съществуване на заверени персонални здравни книжки на личния състав и други.
При нужда Областните дирекции ще правят и взаимни инспекции с други способени институции, като районните подразделения на РЗИ, КЗП, Национална агенция за приходите и Министерство на вътрешните работи.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ